Sobre este Grado Superior
El Grado Superior de FP forma técnicos superiores con competencias avanzadas para desempeñar funciones de supervisión, coordinación y gestión en su sector. Equivale al nivel 5 del Marco Europeo de Cualificaciones.
Requisitos de Acceso
Título de Bachillerato o Técnico de Grado Medio. También mediante prueba de acceso para mayores de 19 años.
Salidas Profesionales
Empleo cualificado en el sector. Acceso a estudios universitarios de Grado con posible reconocimiento de créditos.
Normativa
Este título está regulado por el RD 213/2025, que establece su currículo básico y los certificados de competencia asociados.
Certificados Profesionales (Grado C) 3
Los Certificados Profesionales (Grado C) permiten acreditar parcialmente las competencias de este título mediante evaluación de experiencia laboral o formación no formal.
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Organización de la producción en cocina
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Procesos productivos en cocina
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Procesos de pastelería y repostería en cocina